华润万家近日宣布，天津调改首店将于2026年1月初在津南区新城吾悦广场开业，呼和浩特调改首店则于12月31日亮相赛罕区万达广场。此前，天津华润万家凭借“品质生活”理念获“2025天津年度商超品质典范奖”。此次调改聚焦商品力、运营力、服务力升级：硬件设备汰换率达80%，新增便民设施30余项；生鲜区域扩容300平方米，引入澳龙、东星斑等高端水产，基围虾、鲈鱼等平价商品同步覆盖；烘焙区每日出品160余款单品，并打造“烟火美食街”，融合鲜切牛肉、海鲜加工等特色项目。自有品牌战略同步推进，通过供应链优化降低采购成本，计划将进口商品比例提升至26%，200余款高频民生商品定价低于市场5%-10%。未来两个月，天津、呼和浩特还将陆续新开3家调改门店，加速布局区域零售市场。

  12月5日消息，淘宝闪购公众号官宣：即日起，“饿了么”APP在更新至最新版本后将全面焕新为“淘宝闪购”，原涉及“饿了么”品牌表达的各个场景，近期也将陆续完成向“淘宝闪购”的焕新升级。淘宝闪购表示，“这是饿了么多年沉淀的服务和履约能力、产品技术、用户信任与组织韧性的全面检验和焕新升级，由此将更深度融入阿里集团‘大消费平台’战略，释放更大价值，在服务用户、商家、骑士的道路上迈出更关键的一步。”

  12月5日，中式面馆品牌“遇见小面”在香港联交所主板挂牌上市，成为港股市场“中式面馆第一股”。此次IPO引入高瓴资本、海底捞等机构作为基石投资者，合计认购2200万美元。自2014年成立以来，遇见小面以重庆小面、红碗豌杂面等核心产品占据市场领头羊，2022-2024年连续三年销量居中国连锁餐厅之首。财报显示，2022年至2024年营收从4.18亿元增至11.54亿元，复合增长率达66.2%；2025年上半年净利润同比增长131.56%。香港市场表现亮眼，首店开业后门店数达14家，2025年上半年销售额同比激增1050.57%。公司计划未来三年新增520-610家门店，重点布局低线城市及海外市场，并加速数字化与供应链升级。此次募资将用于门店拓展、技术投入及上游产业链整合，进一步巩固行业地位。

  《外卖平台服务管理基础要求》(GB/T 46862—2025)推荐性国家标准已于近日正式对外发布实施。美团、京东外卖、淘宝闪购均表示，将自愿执行《外卖平台服务管理基础要求》国家标准，把标准要求系统融入平台运营管理和服务流程之中，持续优化平台规则，提高商户与配送员服务管理上的水准，提升消费者体验，保障配送员、消费者和商户各方权益。

  12月5日消息，随着冬季深入，永辉超市迎来今年度霜打菜的集中上市。永辉超市霜打菜系共涵盖30余支SKU，以本地叶菜、高山叶菜、包菜、结球类、甘蓝类及萝卜类为主。其中，西兰花、白萝卜、红菜苔、娃娃菜、菠菜、甘蓝为本季主推单品。霜打菜自11月上架以来，永辉在全国销售量超4000吨。为提升购物体验，永辉超市在卖场设置了霜打菜专属陈列区，并同步在永辉线上超市App端开设专区，方便消费者一键下单。

  12月5日消息，针对换货问题，京东近日升级了现有换货流程，并推出“差价换”功能，以解决用户换货无货、用户因对换货不满而流向退货等问题。据介绍，“差价换”功能能为广大购买的人提供更灵活的换货方案，也就是当消费的人在京东App申请换货时，可以再一次进行选择不同金额、类目的商品进行换货，差价部分支持多退少补，帮助商家提高处理换货的效率。

  河南郑州巴奴毛肚火锅近日推出新菜“水性杨花”，因名称涉嫌低俗引发消费者质疑，涉事门店已紧急更名为“海菜花”。该菜品实为云南特色植物海菜花，当地俗称“水性杨花”，但因名称易引发歧义，平台及法律人士指出其命名不当。巴奴回应称，菜品原料为云南大理洱海原生植物，具有清热解毒功效，此次更名系采纳顾客建议。公开资料显示，海菜花属国家三级保护植物，对水质要求极高。业内人士分析，餐饮行业创新需兼顾文化敏感度，此次风波或对企业品牌形象造成影响。此前，巴奴曾因创始人“月薪5000元以下不配吃火锅”言论陷入舆论漩涡，此次更名事件再次暴露其品牌营销争议。

  胖东来近日发布招聘启事，面向全球招募专业领域顶尖人才，提供年薪不低于100万元、带薪休假超60天的优厚待遇。招聘岗位包括中英翻译助理等，要求应聘者年龄50岁以下（此前同类岗位年龄上限为40岁），性别及国籍不限。应聘者需毕业于QS排名前50院校，具备海外留学或工作经历，精通中英双语且语言能力达母语或精通水平。招聘启事强调，此次招聘旨在通过国际人才引进，促进企业跨文化交流与人文发展，提升员工幸福感。此前，胖东来已启动中英翻译女助理招聘，要求更严格（40岁以下女性），薪资为年薪50万元起。胖东来作为河南本土零售企业，近年因高福利、高薪酬引发关注。其招聘策略持续向国际化、专业化倾斜，展现出冲击高端服务业的野心。

  12月5日消息，永辉超市宣化店顺利完成“学习胖东来”自主调改，以全新形象正式开业。该店是永辉在张家口市开设的首家调改门店，也是继石家庄、廊坊、秦皇岛、唐山、保定之后，永辉在河北省布局的第六座城市门店，标志着其在华北区域的品质零售网络进一步完善。

  12月5日消息，京东国际欧洲线上零售相关负责人在智象BrandTech峰会上表示，京东欧洲线上零售业务Joybuy将于明年正式上线。目前，Joybuy已经在英国、荷兰、德国、法国、比利时和卢森堡启动试运营，采用本地化运营策略，并落地品牌旗舰店模式，为品牌提供专属品牌展示空间；覆盖全品类，定位面向中高消费力人群，精选国际与本土优质品牌，强调品牌价值而非价格折扣。

  12月5日消息，中百集团公告，2025年上半年已关闭仓储大卖场13家，截至目前共关闭30家，年内暂无关闭大卖场计划。关闭原因包括门店亏损和合同到期。公司门店关闭预计产生关店损失约1.8亿元。

  12月5日消息，亚马逊全球首发亚马逊全球智能枢纽仓（GWD），并在中国深圳设立全球首个GWD仓库，于2026年3月全面开放给中国卖家。作为亚马逊供应链整体解决方案（Supply Chain by Amazon）的一部分，亚马逊全球智能枢纽仓（GWD）是亚马逊在货源地建立的一站式全球仓储分拨服务，涵盖仓储、报关清关、跨境运输和库存调拨，无缝衔接全球亚马逊物流（FBA）网络，并适时将商品分拨到各个销售目的地国家和地区的亚马逊配送网络，实现一个库存池供货全世界。

  12月4日，安井食品在接受投资者调研时表示，虾滑品类已成为公司所有新品中增长最为强劲的大单品，持续实现高双位数增长，表现超出预期，未来仍将保持高速增长态势。公司今年推出了100克创新包装（包括大颗粒虾滑、黑虎虾滑），相比原有150克三角包装进一步拓展了消费场景。虾滑产品已成为公司拓展渠道的重要“敲门砖”，例如近期公司与胖东来系统合作的5款产品均为虾相关品类，进驻山姆渠道亦以黑虎虾滑切入。围绕虾这一原料，公司将持续加强研发。

  12月2日，户外品牌Jack Wolfskin(狼爪)发布闭店通知，宣布因公司运营策略调整，其小红书旗舰店预计于2025年12月31日正式结束运营。狼爪在通知中表示，自公告发布当天起，该店铺就进入运营收尾阶段，会逐步停止销售功能；不过店铺结束运营前已生成的订单，会持续提供完整售后服务至2025年12月31日，期间消费者若有售后问题，仍能通过小红书平台联系店铺解决。

  印尼、泰国、越南、柬埔寨等国的椰子正加速进入中国市场。印尼中央统计局数据显示，2025年1月至5月，印尼对中国椰子出口达到20.44万吨，同比增长47%，基本的产品包括整椰、椰干和椰丝。另据泰国贸易政策与战略办公室统计，2024年泰国出口近26万吨椰子产品，价值2.174亿美元，其中82.7%?出口中国。数据显示，中国已成为全球椰子消费的重要市场，年需椰子超过40亿颗。2022年、2023年中国椰子进口量创历史新高，分别为109.5万吨和122万吨。（环球网）

  近日，蒙牛集团在乳原料深加工领域取得重要成果，其首批深加工产品如马斯卡彭、乳铁蛋白、披萨奶酪等已完成测试并符合国家标准，其中马斯卡彭奶酪已率先上市，以该产品为例，其通过GOSS系统（无损有序解析系统）技术，据称具有未添加稳定剂和乳化剂等优势。此外，在近日举行的内蒙古自治区科学技术奖励大会上，蒙牛集团凭借两项科研成果荣获自治区科技进步和技术发明二等奖，分别是“常温酸奶品质提升关键技术开发及产业化应用”项目、“功能益生菌发酵乳加工技术与应用”项目。（公司发布）

  日前，有网友在社交媒体发贴，称星巴克上海新研大厦店、上海的宏汇国际店均出现了“每日现烤”，在售的有9个烘焙产品品类。根据网友照片所示，这些产品有“+9.9 烘焙系列”以及“+12.9三明治系列”。对此，星巴克中国今天回复小食代时证实，目前上海有两家门店正进行有关测试。（小食代）

  12月3日，日清食品宣布，将从明年4月1日起在日本市场上调约170种产品的建议零售价，包括杯面和袋装面，上调幅度为5%至11%。这将是自2023年6月以来日清基本的产品首次涨价。公司表示，此次涨价是由于物流成本、棕榈油等原材料价格持续上涨所致。（共同社）